Увеличение производства молока в ряде регионов Урала парадоксальным образом сопровождалось снижением уровня обеспеченности этим продуктом сельской местности. К такому выводу пришел старший научный сотрудник Центра развития агропродовольственных систем и маркетинговых исследований ИЭ УрО РАН канд. экон. наук Юрий Чистяков, проанализировавший развитие аграрного сектора макрорегиона «Большой Урал» за два десятилетия. Статья опубликована в журнале «Региональная экономика и управление».
Макрорегион «Большой Урал», объединяющий территории бывшего Уральского экономического района, представляет собой уникальную лабораторию для изучения аграрного сектора. Несмотря на сильный промышленный имидж, входящие в него области и республики демонстрируют поразительное разнообразие структур региональных экономик: от индустриальных центров вроде Свердловской области до аграрно-ориентированной Курганской области и таких сбалансированно развитых субъектов, как Башкортостан и Оренбургская область. Это разнообразие и стало предметом исследования старшего научного сотрудника института Юрия Чистякова.
Ученый проанализировал, как менялись объемы валового регионального продукта (ВРП), формируемые сельским хозяйством, в субъектах Большого Урала с 2000 по 2020 гг. Выяснилось, что после 2010 г., особенно в период 2010–2015 гг., в аграрном секторе как России в целом, так и Уральского макрорегиона в частности произошло резкое ускорение роста, во многом обусловленное политикой импортозамещения. Кроме того, за два десятилетия субъекты макрорегиона значительно разошлись по уровню аграрного ВРП, хотя изначально имели довольно близкие показатели.
Изучение данных о производстве ключевых видов сельхозпродукции выявило неоднозначные тенденции. С одной стороны, Урал демонстрирует рост в зерноводстве и мясном животноводстве, а с другой — в молочной отрасли общие объемы производства по макрорегиону в целом остаются на месте.
Ярче всего кризис в молочной отрасли и пути его преодоления видны на примере четырех субъектов. В Удмуртии и Свердловской области производство молока выросло на 46,7% и 34,2% соответственно, в то время как в Курганской и Челябинской областях оно сократилось почти вдвое. Успех первых двух регионов был достигнут исключительно за счет масштабного наращивания производства в крупных сельхозорганизациях. Однако у этой модели есть и обратная сторона: повсеместно, включая и регионы-лидеры, резко сократилось производство молока в хозяйствах населения.
Это привело к парадоксальной ситуации: даже в регионах с растущим общим производством молока резко упала самообеспеченность им сельского населения. Например, в Удмуртии этот показатель составляет лишь 33,8%, а в Свердловской области — 47,9%. Это создает серьезные риски для продовольственной безопасности самих жителей села. В качестве решения Юрий Федорович предлагает реконфигурацию аграрной политики с акцентом на поддержку малых форм хозяйствования — фермеров и личных подворий. Стабилизировать производство и решить проблему снабжения можно путем создания снабженческо-сбытовых кооперативов, считает Чистяков.
Подробнее читайте: Чистяков Ю. Ф. (2025). Развитие аграрного сектора Уральского макрорегиона и прогноз эволюции региональной агропродовольственной системы. Региональная экономика и управление: электронный научный журнал. 1(81).
Павел Киев
