Основными научными направлениями деятельности центра являются фундаментальные исследования по проблемам формирования и развития национального и регионального аграрного сектора, процессов развития агропродовольственных систем, региональной конкуренции в аграрной и агропродовольственной системах, в том числе:
— разработка методологии и методик выявления актуальных конкурентных преимуществ российских агропродовольственных систем;
— выявление различных типов механизмов повышения конкурентоспособности агропродовольственных систем, анализ и характеристика многоуровневых факторов, влияющих на формирование конкурентоспособности и конкурентных преимуществ агропродовольственных систем;
— создание системы различных направлений повышения конкурентоспособности агропродовольственной системы России в целом и формирования новых конкурентных преимуществ агропродовольственных систем различного уровня в современных условиях;
— выработка концептуальных положений возможной политики повышения конкурентоспособности агропродовольственных систем различных типов, разработка основных элементов и структурных блоков возможных методик построения прогноза развития конкурентоспособности агропродовольственных систем России.

Возглавляет центр д.э.н, профессор В.П. Неганова.

Некоторые результаты научных исследований были реализованы в практической деятельности законодательных и исполнительных органов власти субъектов РФ, входящих в состав УрФО. Сотрудники центра принимали участие в разработке:
— рекомендаций по актуализации Доктрины продовольственной безопасности РФ с учетом интересов Свердловской области для Министерства АПК и продовольствия Свердловской области (2019 г.)

— стратегического плана развития г. Екатеринбурга до 2030 года. Направление 4.
— методики и актуализации проекта «Торговые узлы Екатеринбурга» Направления 4 Стратегического плана развития Екатеринбурга до 2030 г.
— проекта «Урбанизированное агропроизводство» стратегической программы «Екатеринбург — центр производства качественных и безопасных потребительских товаров» и др.

Результаты научно-исследовательской работы публикуются в научных изданиях, в том числе базы SCOPUS и Web of Science, сектором подготовлены и опубликованы монографии «Продовольственный рынок регионов в системе глобальных рисков» и «Продовольственный рынок регионов России: новый вектор развития», в которой приняли участие ведущие российские и зарубежные специалисты по проблемам развития агропродовольственных систем.

Основные научные положения и разработки докладывались на международных, всероссийских и других научно-практических конференциях. Сектор является инициатором проведения круглого стола «Региональные приоритеты в новой Доктрине продовольственной безопасности России», проведенного совместно с Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области и инициатором проведения межрегиональных Диалогов «Устойчивое развитие региональных агропродовольственных систем» в преддверие Саммита ООН по продовольственным системам — 2021 г.

Сотрудники центра проводят научные исследования по двум грантам при финансовой поддержке РФФИ.

Сегодня в центре работают 11 сотрудников, их них два доктора и 5 кандидатов экономических наук, а также два молодых ученых.